民的需求。”

“说说看，你打算怎么做？”

何雨柱答道：“我想做川菜，这种菜价格亲民，做法也很普通，但味道想必您清楚，百姓也能负担得起。”

“我相信人们需要这样的餐馆，我自己可以去乡下收购蔬菜、肉类等食材。”

“当然，主要还是店铺的问题，我想在大前门那边开店，那里的国营效益很一般。”

“干脆首接承包下来，我自己重新装修改造，再开业时亲自挑选服务员，至于厨师嘛，我有不少徒弟，打算都带过来。”

“嗯，可行。以你的厨艺，我不担心你会亏本。好，这事我答应了。”

大领导立刻应承下来，“还有什么需求尽管提。”

“只要店铺够大就行，其他没什么特别要求了。”

何雨柱笑了笑，这事算是定了。

若是在以前，肯定不行，毕竟政策方面存在诸多限制，大领导也无能为力。而今虽未完全放开，但方向己然明确。