过筛取细.用的工具都一大堆,有什么有筛茶的茶罗、贮茶的茶盒等。
然后把茶末放入茶盘,然后加入少量沸水,调成糊状.这时可以‘点茶‘了,就是把茶瓶里的沸水注人茶盏,点茶时,水要喷泻而人,水呈适中,不能断断续续.击拂,就是用特制的‘茶羌‘,边转动茶盏边搅动茶汤,使盏中泛起“汤花”。如此不断地运羌、击拂、泛花,使茶汤面上浮起一层白色浪花,古人称此情此景为“战雪涛”。一切显得十分安静整洁,专注有序。连郑绅都叹了一声:“想不到仙师这里居然有这等点茶斗茶的高手!”然后就不说话了,安静的观看。
文飞是一俗人,也不知道这些沸水冲起来的茶沫子有什么好看的了。这人真要是口渴的话,恐怕还没有等到喝道这茶水,就已经给渴死了。
却不知道还有给变态的,宋徽宗在《大观茶论.点》中提到的点茶流行于贵族与士大夫阶层,要求极高,在点茶过程中有七次加水的动作,称为“七汤”点茶法。(未完待续。。)
ps: 发几张神乎其技的点茶图片到作品相关之中,有兴趣的朋友可以去看看……