味儿回来的。”
“是闻见了香味儿,但没想到是我家丫头在做饭。”陶老头儿先将鱼放到水缸里,这才走到炉灶前,对着砂锅吸了吸鼻子:“熟了吗?”
“熟是熟了,可眼下只有菜,没有饭,师傅你要是不怎么饿的话,就稍微等一等。”白璃麻利的淘米做饭,顺道将刚刚洗好的那个茄子给剁了:“一个清炖狮子头,一个肉香茄子,若是想喝汤的话,就再做个蔬菜汤,味道淡一些的,免得入夜之后会口渴。”
“不太饿,丫头你看着安排就是。”陶老头儿说着,回到了水缸旁,盯着水里的那条鱼发呆。
“师傅你这是想吃鱼了?这鱼生的奇怪,是从哪里钓上来的?”
“丫头你听说过文鳐鱼吗?”
白璃摇摇头:“我只听过鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼这些,文鳐鱼是什么鱼?做成什么菜比较好。”
“这就是文鳐鱼,据说这种鱼的鱼肉酸中带甜,可师傅没吃过,也不晓得做成什么菜比较好。”
“酸中带甜的鱼肉,处理起来是有些麻烦,若是食材搭配的不合适,亦或者烹饪方法不恰当,很容易破坏这种鱼的天然味道。好在,咱们现在不缺吃的,这文鳐鱼怎么做,等我有空了再慢慢想。对了师傅,你听说过韩家吗?这韩家在花溪镇上是个什么样的存在?是特别有钱,还是特别有权,亦或者是特别难缠,不怎么讲理的。”
“韩家,你说的是春日宴的那个韩家吗?”